Axe 2 — Gérontologie
AFR GER07 — Prise en charge des troubles de la déglutition
Public
Tous professionnels soignants
Organisé par
IDEAGE
Durée
14 heures
Contacts
Fatima SARAIVA
(f.saraiva@anfh.fr)
Béatrice FABRE
(b.fabre@anfh.fr)
Les troubles de la déglutition sont fréquents chez la personne âgée et représentent une menace vitale lorsqu’ils entraînent des fausses routes, des pneumopathies d’inhalation, une dénutrition et une déshydratation. Dysphagie et dénutrition vont de pair et s’accompagnent d’une dégradation progressive des capacités de déplacement et des défenses immunitaires, ainsi que de la qualité de vie. Le vieillissement de la déglutition est encore peu perceptible à 65 ans mais devient cliniquement important dès 80 ans et, surtout, lors de pathologies intercurrentes, de maladies neurodégénératives, de traitements oncologiques ou après des accidents.
Objectifs
> Comprendre les mécanismes physiopathologiques des troubles de déglutition.
> Identifier les risques, les conséquences, des troubles de déglutition.
> Identifier les troubles de déglutition.
> Adapter la prise en charge de la personne à risque.
> Gérer une situation d’obstruction des voies aériennes.
Programme
> Rappel sur l'anatomie et la physiologie de la déglutition.
> L'importance de l'alimentation adaptée des patients atteints de troubles de la déglutition.
> Présentation vidéo du déroulement de la prise en charge de patients dysphagiques.
> Les recommandations et bonnes pratiques en cas de troubles de la déglutition.
> La reprise alimentaire et l'élargissement du régime pour préserver au mieux le plaisir pris au repas.
> Les perspectives, lorsqu’au terme du bilan fonctionnel aucune prise alimentaire n'est possible.
> Repérage des situations à risque, facteurs et traitements favorisant les fausses routes.
> Les conséquences dues aux troubles de la déglutition.
> Les objectifs de la prise en charge des troubles de la déglutition : prévenir et accompagner individuellement.
> L'importance du dépistage du patient dysphagique.
> Améliorer la qualité des soins et la prise en charge grâce à la mise en place d'un plan de soins guide.